| Podstawowe |
| Producent: | Villiera |
| Region: | Stellenbosch |
| Styl wina: | czerwone |
| Rodzaj: | wytrawne |
| Szczep: | Pinot Noir |
| Objętność: | 0,75l. |
Minimalna ilość zamówienia:
0.00 SZTUK
Waga netto:
0.00 KG
Indeks produktu:
Dostępność:
Bardzo dużo
Opis produktu
Pikantne i soczyste wino z dobrym rdzeniem jagodowym i koncentracją. Smak elegancki, ale mocny. To wino przeszło spontaniczną fermentację i MLF. Fermentacja odbywała się w otwartym zbiorniku z 30% zawartością całej kiści podzielonej między górną i dolną część dla różnych profili smakowych. Łodygi dodają struktury i garbnikowej przyczepności. Wino spędziło 10 dni po fermentacji na skórkach dla lepszej integracji taniny. 20% wina trafiło do nowego francuskiego dębu, a reszta do używanych beczek z francuskiego dębu. Wino było w beczce przez 10 miesięcy przed butelkowaniem. Podczas butelkowania wino przeszło przez chropowaty filtr.
W 2014 roku Alexander Grier wydał swój pierwszy Pinot Noir z Hemel en Aarde pod szyldem Stand Alone. Inspiracją dla nazwy było bardzo stare drzewo stojące samotnie nad brzegiem rzeki biegnącej obok naszej rodzinnej posiadłości w Standford. Xander (i jego marka Stand Alone) dołączył do Villiera w 2018 roku i od tego czasu marka rozszerzyła się do 3 win.
Pinot Noir zbierano ręcznie wcześnie rano, aby zapewnić jakość. 70% winogron zostało następnie pozbawionych szypułek przy użyciu starego ręcznego narzędzia do usuwania szypułek, ustawionego tak, aby utrzymać jagody w całości, a pozostałe 30% pozostawiono w całości.
Komentarze
95,00 PLN
87,90 PLN
230,00 PLN
45,00 PLN
45,00 PLN
67,90 PLN
75,00 PLN 60,00 PLN
75,00 PLN 60,00 PLN
49,00 PLN 30,00 PLN
99,00 PLN
85,00 PLN
85,00 PLN
147,00 PLN
69,00 PLN
65,00 PLN
65,00 PLN
59,00 PLN