Nazwany na cześć seniora Amadora, człowieka ze swojej ziemi, który w XVIII wieku opiekował się winnicą. CLOS AMADOR TO POSZANOWANIE TRADYCJI, JAKOŚCI I ELEGANCJI. ZNAJDUJEMY SIĘ 35 km na południe od Barcelony, w Sant Sadurní d’Anoia, sercu Cava. Winnice clos amador mają ponad 20 lat i znajdują się około 250 m n.p.m. Używamy wyłącznie rdzennych odmian winorośli, które nadają tożsamość naszym winoroślom: Macabeu Xarel lo Parellada oraz Trepat dla różu.

De Haan Altés to mały rodzinny projekt, który łączy w sobie wiedzę i zapał do hiszpańskich win Anglika Rafaela De Haana z sercem, pasją i związkiem z katalońską krainą Núria Altés. Naszym celem jest produkcja win zgodnie z naszymi wartościami: ekologicznymi (jeśli to możliwe), zrównoważonymi i najwyższej jakości. W wyniku tego małżeństwa powstały 2 winnice: - Herència Altés w DO Terra Alta: 55 hektarów ekologicznych winnic z w pełni wyposażoną winiarnią. - Bodegas Valdaya w DO Ribera del Duero: winiarnia-butik, gdzie wspólnie z rodziną González produkujemy 3 wina Tempranillo ze starych winnic położonych na dużych wysokościach. Naszym celem jest oferowanie świeżych win reprezentatywnych dla każdego obszaru, w którym produkujemy z zachowaniem dbałości o krajobraz i środowisko: Oprócz pracy z rolnictwem ekologicznym, jesteśmy również zaangażowani w bogactwo bioróżnorodności, dlatego od kilku lat pracujemy nad odzyskaniem rodzimej fauny i flory, posadziliśmy ponad 12 000 roślin z 80 różnych gatunków i umożliwiliśmy różne przestrzenie i siedliska lokalnej fauny. Nasze obiekty są zasilane energią słoneczną (obecnie 80%) i jesteśmy mocno zaangażowani w zmniejszanie naszego śladu węglowego w nadchodzących latach.

Winnice Eikendal, położone w tzw. „Złotym Trójkącie”. w górskim i morskim mikroklimacie, idealnym do produkcji wina wysokiej jakości. Od 1981 r. 76 hektarowa farma wina jest własnością rodziny Saager z Zurychu w Szwajcarii. Szwajcarscy właściciele dostrzegli i wielki potencjał tego obszaru i szybko zmodernizowali istniejąca winnice i winiarnie. Oddział Helderberg, a zboczach góry Helderberg, produkuje jedne z najlepszych win na Przylądku. Chłodzące działanie morskiej bryzy z pobliskiej False Bay w połączeniu z doskonałą strukturą gleby w winnicach Eikendal tworzą idealne warunki do uprawy szlachetnych, klasycznych odmian winogron. Efekt łagodzący Oceanu Atlantyckiego skutkuje chłodnymi popołudniami i wieczorami, które są idealne do produkcji wysokiej jakości winogron. Wina Eikendal są prawdziwym odzwierciedleniem naszego korzystnego Terroiru, intensywnie wyrażonego mocną strukturą, podobnie jak Helderberg Mountain, a jednocześnie hartowanego elegancją i finezją, jak tylko chłodzące bryzy oceaniczne mogą zapewnić.

Pasja i poświęcenie, którym kieruje się winnica Lanzerac, zawdzięcza tamtejszemu hodowcy winorośli, Danie Malherbe, który jest na czele Lanzerac od 2008 roku.

Danie opiera swój sukces w winnicach na uproszczonej filozofii, którą jest szacunek, skromność i uczciwość. Głęboko wierzy, że stosując te trzy zasady nigdy nie będziesz rozczarowany wynikiem. Dzięki tej filozofii jest w stanie zapewnić wysokiej jakości wino.

Lanzerac znajduje się na zachodnim zboczu Botmaskop w dolinie Jonkershoek i obejmuje 150 hektarów, z których około 45 hektarów jest obsadzonych winoroślą. Pozostałe 105 hektarów pozostawiło bez zmian górzyste fynbos.

Gospodarstwo ma bogate i żyzne gleby Tukulu, z dużą ilością rozłożonego granitu na pogórzu Botmaskop. Każda gleba winnicy jest zarządzana w różny sposób w zależności od odmian, rodzaju gleby i potencjału.

Winnice mają zasięg od 100 do 500 metrów nad poziomem morza ze zboczami skierowanymi na północ i zachód.
Wiek winnic waha się od nowo zasadzonych w 2017 do 22 lat.

Praktyki winiarskie Lanzerac mają na celu osiągnięcie idealnej równowagi między zdrowymi winoroślami a niską wydajnością w celu produkcji najlepszych win. Próbki gleby pobierane są co trzy lata w celu określenia dobrostanu gleby, podczas gdy próbki liści są analizowane corocznie w celu określenia rodzaju i ilości potrzebnych nawozów.

Winiarnia Ridgeback znajduje się w północnej części malowniczego miasteczka Paarl w Western Cape, na północnych stokach wspaniałej góry Paarl. Gospodarstwo rozciąga się na powierzchni 65 hektarów. Zachowanie bogatego dziedzictwa wiejskich proteas i fynbos, które kwitną w regionie, jest priorytetem, w ktory jesteśmy głęboko i nieustannie zaangażowani.

Nasze winnice są jednymi z najlepszych w Cape, a nasza winnica, która wychodzi na niewielką zaporę, jest domem dla obfitości ptactwa wodnego, które dodają uroku i spokojnej atmosfery tego miejsca.

Ridgeback oferuje miłośnikowi wina i / lub koneserowi degustację wina i przyjemność, która jest zakorzeniona w nagradzanej jakości, czego dowodem jest obszerna lista wyróżnień wina z winnicy.

Właścicielem Vidigal jest duńsko-portugalski dyrektor zarządzający António Mendes Lopes (60%) oraz norweska firma inwestycyjna (40%). António Lopes ma ponad 30- letnie doświadczenie w świecie wina. Założył firmę Wine Import w Danii, importując wina z wielu regionów świata do Danii, dając mu wiedzę i doświadczenie na poziomie globalnym. António Mendes Lopes aktywnie uczestniczy w procesie produkcji wina razem ze swoimi dwoma głównymi enologami: António Ventura (portugalski enolog roku 2006) i Rafaelem Neuparthem. Jeśli chodzi o produkcję, Vidigal posiada partnerstwa na terenie Lizbony reprezentujące 1112 akrów winnic, a także w innych portugalskich regionach winiarskich: Tagus, Douro, Alentejo, Dão, Beiras i Vinho Verde.

Większość win produkowanych przez Vidigal, w szczególności te z regionu Lizbony, pochodzi z winnic położonych blisko Oceanu Atlantyckiego i dzięki temu morska bryza wpływa na produkowane przez nas wina, oferując nam gamę win świeżych i zawsze bardzo owocowe. Główne odmiany winorośli stosowane przez Vidigal to: Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Castelão, Syrah i Cabernet.

Vrede en lust pochodzi z 1688 r., kiedy ówczesny gubernator przylądka przydzielił tę 66ha farmę flamandzkiemu kupcowi Jacques de Savoye, który uciekł z Europy z powodu prześladowań religijnych.

W ciągu ostatnich 329 lat posiadłość miała wiele wzlotów i upadków z różnymi właścicielami. Uważa się, że pierwszy niedzielny handel w kolonii przylądkowej odbył się w Vrede en Lust, ze względu na pierwszy kościół protestancki, który został zbudowany na terenie posiadłości. Vrede en Lust zawsze było winnicą, a obecne winnice odzwierciedlają nasadzenia z 1745 roku.

3 października 1996 r. w historii tego niezwykłego gospodarstwa, Vrede en Lust Estate, pojawiła się nowa era, gdy rodzina Buysów została nowymi właścicielami.

Wraz z tą własnością przyszła wizja zmartwychwstania.

Kiedy Dana Buys, dynamiczny przewodniczący międzynarodowej firmy zajmującej się oprogramowaniem komputerowym, dostrzegł możliwość skorzystania z deregulacji zmian w południowoafrykańskim przemyśle winiarskim, kupił Vrede en Lust plus dwie części tradycyjnie do niego dołączone. Nieruchomość została przekształcona w Vrede en Lust Farms (Pty) Ltd.

Nowi właściciele odtworzyli wszystkie stare budynki, które w ostatnich dziesięcioleciach doznały poważnych zaniedbań i nierozważnych renowacji, do ich pierwotnej świetności historycznej. Budynki te stanowią teraz kręgosłup jednego z najbardziej poszukiwanych autentycznych obiektów ślubnych w Cape Winelands.

W 1998 roku Dana nawiązał współpracę ze swoim młodszym bratem, Etienne Buys, aby zbudować Vrede en Lust jako nowoczesną winiarnię, zaspokajającej wszystkie potrzeby turysty winiarskiego. Dzisiaj Vrede en Lust posiada nowoczesną piwnicę z winami o pojemności 750 ton z tętniącą życiem salą degustacyjną, 100 ha winnic, LUST Bistro & Bakery, 21-pokojowy obiekt hotelowy i salą konferencyjną, a także jest zabytkowym miejscem na ślub z pięknymi ogrodami. Etienne zarządza gospodarstwem i nadzoruje wszelkie ulepszenia w uprawie winorośli.

VREDE EN LUST STATEMENT:
Rozwijamy się w produkcji doskonałych win, które wzbogacają duszę