Opis

Produkowany w najstarszej części winnicy. W przeciwieństwie do innych win tego szczepu, Shiraz z Rainbow’s End wyróżnia się bardziej owocowymi aromatami, nie jest zbyt pikantny oraz produkowany jest we francuskim stylu, posiadając podobieństwa ze stylem Rhone Shiraz. Jest to bardziej klasyczne wino produkowane w chłodniejszym terenie.

Głęboki ciemnofioletowy kolor, w nosie wyczuwalne przyprawy oraz pieprz. Pełne dymne podniebienie i soczyste taniny z pikantnym posmakiem.

Do 12-miesięcznego dojrzewania wykorzystano w 35% nowe beczki pierwszego wypełnienia, 25% w beczkach  drugiego napełnienia oraz 25% – w beczkach trzeciego wypełnienia. Dwukrotnie ciecz zbierana jest znad osadu a następnie wino jest butelkowane bez filtrowania lub klarowania, dlatego na dnie butelki możliwy naturalny osad. Do degustowania teraz lub w ciągu 3 do 6 lat.